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Cafeteria realiza curso de barista em shopping da capital

A cafeteria Estação 14 realiza, no próximo domingo (9), um curso de barista. O evento ocorre no Shopping Cerrado. Na data, será realizado o primeiro módulo do curso, que será dividido em três partes. 

Na etapa inicial serão ministrados fundamentos introdutórios para que se possa entender o universo dos cafés especiais. O primeiro fundamento busca compreender o café como um alimento.

Para isso serão abordadas as diferentes espécies e variedades do café, assim como as propriedades físicas e químicas dos grãos. Além disso, serão dadas orientações de como comprar e armazenar cafés de qualidade.

No segundo tópico do curso, a qualidade no café, seus parâmetros e referências avaliativas serão apontados. A colheita, o processamento e a torra são outros pontos a serem ensinados.

Já na terceira parte do curso, a classificação e as categorias dos cafés especiais serão expostas. Os participantes também vão aprender sobre a importância social e para o hábito alimentício.

Para adquirir o curso basta entrar no site. O valor com as taxas é R$95.

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Redação Mais Cinco

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