Em homenagem ao Dia do Nutricionista, celebrado nesta terça-feira (31), o restaurante Balada Mix está disponibilizando um menu especial ao longo desta semana. A iniciativa inclui no almoço executivo receitas saborosas e nutritivas elaboradas por seis profissionais da área: Nicole Seronni, Yula Naves, Alessandra Bahmad, Carol Gedda, Ana Julia Carvalho e Marinna Reis.
As nutricionistas foram convidadas para elaborar um prato equilibrado, nutritivo e saboroso para o cardápio executivo do Balada Mix. As nutricionistas ficaram responsáveis pelo prato principal do almoço executivo, que também inclui entrada, sobremesa e café Nespresso. Cada uma delas escolheu uma proteína para elaboração do menu, que também inclui uma opção vegetariana.
“Prezamos por uma alimentação saudável e com muitas opções aqui no Balada Mix. Nós acreditamos que as pessoas podem ter uma refeição balanceada, mesmo comendo fora de casa. Essa é a nossa proposta”, diz Álvaro Osório, proprietário do Balada Mix.
A escolha de Nicole Seronni é o pirarucu em crosta funcional com purê de banana da terra, já o prato de Alessandra Bahmad será Filé mignon com purê de batata baroa e legumes grelhados. A sugestão de Yulla Naves é o arroz negro com steak de frango cogumelos e aspargos frescos.
Prato preparado por Yulla Naves 
Sugestão da nutri Nicole Seronni 
Opção da nutricionista Alessandra Bahmad
Já a dupla Carol Gedda e Ana Julia Carvalho indicou a sobrecoxa desossada, farofa de banana e legumes na manteiga. A receita vegetariana é da nutricionista Marinna Reis: arroz selvagem com cogumelos e semente de abóbora.
As opções de entrada são salada de grãos ou bolinho de costela. Creme de papaia com sorvete de creme e pipoca de quinoa ou salada de frutas são as opções de sobremesa.
O Balada Mix servirá o cardápio executivo elaborado com a ajuda das nutricionistas de terça-feira, 31 de agosto a sexta-feira, 3 de setembro.
Serviço:
Balada Mix Goiânia
Rua 135, Nº95, QD.F47, lote 62, Setor Marista, Goiânia.
Funcionamento: 8h às 23 horas
WhatsApp: (62) 3661-6151
Instagram: @baladamixgoiania
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