O mixologista Rafael Pizanti é o primeiro participante do projeto Zimbro Guests, do bar especializado em gim em Goiânia, Zimbro Gin&Tonic Bar. O evento acontece nesta quinta-feira (8), a partir das 20h. Como bartender da noite, Pizanti vai preparar três drinks autorais criados com exclusividade para o Zimbro. Dentre os drinks, um será feito especialmente para as mulheres, em comemoração ao Dia Internacional da Mulher.
Rafael Pizanti atua há mais de 13 anos no universo da mixologia. Já foi premiado com o primeiro lugar em campeonatos de coquetelaria. Dentre eles, o Diageo World Class, que o credenciou para representar o Brasil no Campeonato Mundial de Bartenders em Atenas (Grécia). Também foi premiado no Grey Goose Vive La Revolution, o Absolut Creative Drinks, o Grand Prix Havana Club e o Cointreau Championship.
O mixologista começou sua carreira numa tradicional cantina no bairro do Bexiga, em São Paulo. Ele já comandou o bar do Hotel Copacabana Palace (RJ). Hoje, é o responsável pelas criações etílicas da carta de drinques do Barê, em São Paulo, além de mixologista da marca de Xaropes Franceses – a Monin.
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