Por Juliana Barroso – Chef de cozinha e coordenadora de Gastronomia do Senac em Goiás
Você pode até não saber o que é um Bentô Cake, mas tenho certeza que você já viu um por aí nas redes sociais.
Ficou curioso? O Bentô Cake nada mais é um que mini bolo com uma decoração colorida, criativa e às vezes até com frases divertidas, que vem dentro de uma embalagem de lanche, com colherzinha e vela.
Para nós, brasileiros, parece que o nome tem a ver com benção, talvez até com religião, mas não tem nada a ver. O nome Bentô Cake é de origem Japonesa e usado para denominar as marmitas no país, mas se popularizou mesmo na Coréia do Sul, a terra do K-Pop. Seu visual colorido e despojado acabou se tornando uma forma divertida de enviar mensagens e realizar comemorações. Depois de cair nas redes socias, virou tendência na confeitaria por ser extremamente prático, gostoso e “instragramável”. Além de que, cá entre nós, acaba sendo bem mais acessível também, custando em média R$ 20 a R$ 30.
Se você é confeiteiro ou confeiteira é importante não ficar por fora das tendências, pois se ainda não teve pedido de algo parecido, logo logo vai chover pedidos por aí. E não tem como não gostar! Eu mesma recebi um de aniversário e amei.
Se você quer mandar uma mensagem para alguém, fazer graça na internet ou comemorar uma data ou conquista, está aí uma opção que foge do convencional e surpreende.
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