Nesta edição do “Experiências Gastronômicas” resolvi retornar ao Kanpai Blue, restaurante de comida japonesa em Goiânia, para degustar o festival. Muito tempo já tinha passado desde minha última visita ao local e as lembranças, que eram ótimas, infelizmente foram substituídas por outras não tão positivas.
O atendimento foi cordial e rápido, sendo o restaurante uma ótima opção para quem tem muita fome e não quer esperar. Localizado no polo gastronômico do Shopping Flamboyant, o ambiente é um dos destaques, com arquitetura moderna e decoração sofisticada. Porém, já se vão quase quatro anos desde a inauguração do Kanpai Blue em 2014, e o desgaste nas louças está visível, algo incondizente com os preços praticados no cardápio.
Festival de comida japonesa do Kanpai Blue
O festival (R$ 99,90, com reposição) começa com as entradas da cozinha (shimeji, guioza, sunomono e casquinha de siri). Do sushibar, vem carpaccio de peixe branco, hot filadelphia, hot mix roll e o combinado de sushi e sashimi com 13 peças.
A casquinha de siri continua deliciosa e chega quentinha à mesa. Mas o destaque maior é para o shimeji, dos melhores da cidade. Por outro lado, o guioza teve sua massa original trocada por outra mais comum, semelhante à massa de pastel.
Com os queridinhos hot filadelfia e hot mix roll, algo raro aconteceu. Infelizmente, deixaram tanto a desejar no sabor que não inspiraram vontade de pedir mais. Os demais itens, como o combinado de sushis, estavam bons e só. Porém, a grande decepção foram os sashimis. Faltou frescor em todos os peixes, em especial o salmão, que tinha sabor e aspecto de congelado.
Do prato principal, dispensamos o yakimeshi e comemos apenas o camarão empanado: veio crocante e quentinho, combinando perfeitamente com uma cerveja gelada. Para finalizar, o clássico sorvete empanado do Kanpai continua muito bom, com massa crocante e calda de goiabada ou caramelo quente à escolha do cliente.
Preço alto não se justifica no Kanpai Blue
A conta total, com dois festivais, uma água e uma cerveja especial, chegou a R$260. O valor pesou no bolso, mas também na consciência, pois a sensação foi de que a refeição não valeu o investimento.
Quando ainda eram poucos os restaurantes de comida japonesa da capital, a rede Kanpai nadava de braçada. A qualidade era alta, sim, mas os parâmetros dos clientes eram restritos. Mas os tempos são outros: vem crescendo a cada dia o número de bons restaurantes na cidade, inclusive com proposta de comida japonesa sofisticada.
Se quiser se manter como referência entre os bons restaurantes japoneses de Goiânia, o Kanpai Blue precisa voltar aos níveis de exigência dos velhos tempos. Como cliente antiga e apego afetivo à casa, fico na torcida!
*Este é um artigo de opinião. As opiniões aqui expressas são as da autora e não refletem o posicionamento do veículo Mais Cinco. A refeição não foi uma cortesia do estabelecimento.
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Concordo com vc em gênero, número e grau. Ano passado fui comemorar meu aniversário com 7 amigos e 5 tiveram problemas gastrointestinais após comerem o rodízio.Quem comeu somente o yakissoba não teve nada.O fato ocorreu numa sexta e reclamei com o restaurante e me colocaram em contato com a nutricionista numa segunda feira. Depois de alguns dias , a nutricionista disse q não foi detectada nenhuma falha ou contaminação nos alimentos . Fiquei surpresa com a declaração haja vista que TODOS os 5 tiveram diarréia, vômito etc e com o fato dela alegar q ali não foi encontrado nada. Nem iria encontrar pq o fato já tinha começado a ocorrer na sexta logo após o almoço e a nutricionista entrou em contato na segunda à tarde. Fui tratada com descaso, e senti que estavam duvidando de nós. Não precisamos mentir, fomos comemorar meu aniversário e aconteceu todo transtorno. No final , a nutricionista só falava q não era culpa deles e q o restaurante oferecia um sorvete de sobremesa pela situação.Descaso total e com insinuação de que estávamos mentindo. Nunca mais voltamos lá e não recomendamos pra ninguém.