Fomos conhecer um novo restaurante do polo gastronômico do Flamboyant Shopping, o Luce. A casa é mais uma opção de comida italiana em Goiânia. Veja as impressões da nossa editora, @luisagomes:
“O Luce traz uma proposta promissora: comida italiana contemporânea feita com ingredientes selecionados. Quem já esteve na Itália sabe que o grande diferencial da gastronomia italiana é, de fato, os ingredientes. Com itens de ótima qualidade não é preciso inventar novas formas de preparo para o que já dá certo. Nesse tipo de cozinha, o sabor é o que deve sobressair.
Porém, comida italiana raiz não precisa ser sinônimo de cantina tradicional. E aí está o charme do Luce. O restaurante honra as tradições com um toque contemporâneo que já fica explícito na decoração do local, bem moderna.
Para garantir que as promessas do marketing iriam se concretizar, minha intenção era a de experimentar uma massa carbonara. Essa receita é ótima para entregar o jogo dos restaurantes: basta um toque de creme de leite e já fica na cara que o italiano é de Terra Nostra, sabe? Mas não foi dessa vez. Para minha frustração, o atendimento falhou e muito tempo depois de ter feito meu pedido fui informada que não havia disponibilidade do prato.
Mas, casa nova é assim mesmo… leva um tempinho até que todas as engrenagens de cozinha e salão funcionem. A frustração logo foi superada com o ótimo prato que escolhi, uma massa com ragu de linguiça e fonduta de grana padano. Equilibrado, saboroso e farto – item importante se você vai pagar R$ 55 por um prato, né?
Encerrei a refeição com um docinho, claro! Já deixo o aviso: quem está acostumado às sobremesas brasileiras – com muuuito chocolate e doce acentuado – pode estranhar os doces italianos, bem mais suaves.
Conclusão: se você gosta de comida italiana (alguém não gosta?), vale a visita!”
Vídeos e fotos: Luísa Gomes/Mais Cinco
*A refeição foi uma cortesia do estabelecimento
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