O restaurante Benedito Steakhouse tem quatro novos hambúrgueres no cardápio. A casa é especializada em corte de carne Angus e os sanduíches são preparados com carnes defumadas na parrilla uruguaia.
Jamys de Freitas, proprietário da casa, conta que o menu “Hambúrgueres do Bené” veio do desejo antigo de colocar o defumado no meio do pão. “O Benedito surgiu do sonho de abrir uma steakhouse raiz e trabalhar com produtos da terra e o mínimo de industrializados. Nossa pegada é bem rústica e nosso grande diferencial está na forma de conduzir e preparar os alimentos. Não existe forno na nossa cozinha. Todo nosso defumado é feito na parrilla uruguaia. Então tudo que você comer no Benedito, tem o fogo de verdade como diferencial”, destaca.
O novo menu traz o Smash Burger (R$ 29,90), que combina pão brioche, dois hambúrgueres de 100g, ketchup, mostarda tipo dijon e queijo prato; o Cheeseburger (R$ 29,90), feito com pão de gergelim, hambúrguer de 150g, ketchup, mostarda tipo dijon, picles e queijo cheddar; e o Bené Burger (R$ 34,90), uma combinação de pão de gergelim tostado, hambúrguer da casa 150g, agrião, molho teriyaki e queijo à milanesa.
Segundo a marca, a estrela do cardápio é o Black Burger (R$ 32,90), feito com pão australiano, hambúrguer de fraldinha 150g, bacon, cebola caramelizada e queijo cheddar. “Este é um hambúrguer que está chamando muita atenção e caiu na graça do nosso público. Ele tem o diferencial da cebola caramelizada reduzida na parrilla, que tem um gostinho agridoce com fundo defumado”, conta Jamys.
Nos próximos meses, o Benedito Steakhouse ainda promete resgatar o mini burger de linguiça, que leva pão feito com carvão, ketchup de morango, aioli de gorgonzola, mini rúcula e rabanete e é um dos pratos que compõe o seu cardápio de petiscos.
O Benedito Steakhouse funciona às segundas, terças e quartas-feiras, das 11h30 às 14h30, e às quintas, sextas e sábados, das 11h30 às 14h30 e das 18h às 00h. O cardápio de burgers está disponível tanto no horário de almoço, quanto no de jantar e, em breve, também será oferecido via delivery. O Metropolitan Mall fica na Avenida Deputado Jamel Cecílio, nº 2.690, no Jardim Goiás, em Goiânia, e oferece estacionamento coberto e seguro, com tarifa única de R$ 10.
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