O bar Zimbro, cujo nome homenageia o principal ingrediente do gin, está de casa nova. Agora, com a capacidade dobrada de lugares em relação ao endereço anterior, o bar passa a funcionar na Alameda Ricardo Paranhos com a Rua 1128, no Setor Marista. Outra novidade é o cardápio reformulado, com carta de drinks e vinhos disponíveis no local.
No novo endereço, o cliente poderá contar com a seleção especial de vinhos feita pelo sommelier Daniel de Moura e com a consultoria gastronômica da chef Patrícia Garcia, além da curadoria musical feita por Múcio Guimarães.
“Já somos reconhecidos pelo gin desde 2018. Agora, com o espaço mais amplo, decidimos também aumentar o leque, explorando novas possibilidades na coquetelaria. Além disso, completamos o cardápio com opções de entradas, pratos quentes e para compartilhar, sobremesas, cervejas e vinhos”, comemora o sócio Eduardo Peres.
O bartender finalista do World Class 2021 e sócio do Zimbro Benício Calaça, conta que a nova carta de coquetéis foi desenvolvida com exclusividade para o paladar de seus clientes. Com mais de 150 rótulos de bebidas, estão inclusas raridades do mundo todo, segundo a casa.
Serviço:
Zimbro Cocktails & Co.
Endereço: Alameda Ricardo Paranhos com a Rua 1128, no Setor Marista. Goiânia-Go.
Horário de funcionamento: de terça a domingo, a partir das 17h30.
Informações e reservas: (62) 9.8521-1997.