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Caldo em Goiânia: 5 sugestões que você precisa conhecer na cidade

Posted on outubro 18, 2021outubro 18, 2021 by Isabela Gonçalves

Não pode dar uma esfriadinha que o estômago já clama por um caldo, não é mesmo? Felizmente, existem vários lugares pra tomar um bom caldo em Goiânia, seja você um apreciador dos sabores tradicionais, ou alguém que prefere algo mais inusitado.

E para te ajudar a encontrar a opção ideal, preparamos uma listinha com sugestões imperdíveis na cidade, onde você pode fazer uma visita e consumir no local, ou ainda contar com a comodidade do delivery.

Deu vontade aí? Tem caldo de frango, feijão, dobradinha, vaca atolada, rabada e até de shimeji, dá pra imaginar? Dá uma olhada!

Em busca de um bom lugar pra tomar caldo em Goiânia? Confira algumas sugestões:

Amor em Caldos (@amoremcaldosgyn)

Caldo de Shimeji brando da Amor em Caldos, opção para tomar caldo em Goiânia — Caldo de Shimeji branco, alho poró, curry e creme de mandioca | Foto: Reprodução/ Amor em Caldos

Se você está em busca de um bom lugar para tomar caldo em Goiânia, a Amor em Caldos é alternativa. A casa trabalha com versões tradicionais e veganas, com preparo artesanal sob demanda, priorizando ingredientes leves e saudáveis.

O destaque fica por conta do caldo de frango e suas variações, que segundo o estabelecimento, são os mais pedidos. Além disso, tem o “Caldo Mágico com Calabresa”, “Caldo de Carne da Vó”, “Caldo Fabulosamente Verde” e muito mais.

Um detalhe legal é que a casa serve caldos com shimeji, em receitas autorais e que são novidade em Goiânia. Para fazer seu pedido, basta procurar a casa no iFood ou 99Food, com possibilidade de retirada no local.

WhatsApp: (62) 98291-8135

Endereço: R. 255, N 358 – St. Coimbra, Goiânia – GO, 74533-150

Caldos Imola (@caldosimola)

Caldo de dobradinha da Imola Caldos, opção pra tomar caldo em Goiânia — Caldo de dobradinha da casa | Foto: Reprodução/ Imola Caldos

Quando o assunto é caldo em Goiânia, o Caldos Imola também é opção. Embora esteja em Aparecida de Goiânia, a casa realiza entregas em algumas regiões da capital, de acordo com o alcance do delivery dos aplicativos.

Os caldos são servidos em porções de 500ml, nos sabores mocotó, frango, vaca atolada, feijão, abóbora com carne seca ou dobradinha.

Se for dividir, dá para optar pelos combos da casa, que servem até 4 porções por um preço mais acessível. Peça pelo iFood, Uber Eats ou 99Food, ou faça uma visita ao estabelecimento.

Telefone: (62) 4103-7089

WhatsApp: (62) 99459-2319

Endereço: Graça Aranha esquina com avenida de Avenida São Jorge – Jardim Nova Era, Goiânia – GO, 74916-070

Aerocaldo Restaurante (@aerocaldorestaurante)

caldo de frango com torradinhas e cebolinha da Aerocaldos, opção pra tomar caldo em Goiânia — Em destaque, caldo de frango com torradinhas e cebolinha | Foto: Reprodução/ Aerocaldos

Localizado no Setor Aeroporto, o restaurante trabalha com diversos pratos no cardápio, que vão de petiscos a pratos na chapa.

Apesar disso, o grande destaque ainda fica por conta dos caldos, servidos em sabores para todos os gostos.

Tem de batata com queijo e bacon, de frango com guariroba, mandioquinha, camarão, vaca atolada, palmito, feijão, além de 9 outros sabores. Vale mencionar que segunda-feira é dia de promoção e os caldos ganham um bom desconto.

Telefone: (62) 3942-6064

WhatsApp: (62) 99614-5282

Endereço: R. 2-A, 134 – St. Aeroporto, Goiânia – GO, 74075-080

Estação dos Caldos (@estacaodoscaldos)

Caldo de Frango da Estação dos Caldos — Caldo de frango da casa | Foto: Reprodução/ Estação dos Caldos

A Estação dos Caldos em Goiânia fica no Setor Bela Vista, e além de sabores variados da receita, também serve pratos quentes em buffet, petiscos, saladas, espetos e muito mais.

Entre os caldos, são 9 sabores disponíveis no cardápio, que vão desde os tradicionais, até os especiais da casa, com destaque para o caldo de costela.

Outro detalhe é que as porções da casa são servidas em 600ml, seja para consumir no ambiente ou pedir por delivery. O serviço está disponível no iFood, Rappi ou Uber Eats.

Telefone: (62) 3942-0404

WhatsApp: (62) 99866-5365

Endereço: Av. T-13, 178 – St. Bela Vista, Goiânia – GO, 74823-400

Floresta Urias (@florestaurias)

Caldo de Rabada da Floresta Urias — Caldo de rabada | Foto: Reprodução/ Floresta Urias

No mercado desde 2001, o Floresta é um bar tradicional na região do Urias Magalhães, também representando bom lugar pra tomar caldo em Goiânia.

São 10 sabores no cardápio da casa, entre eles, frango com guariroba, vaca atolada, frango com milho, mocotó, caldo de frango caipira, camarão e muito mais, servidos em porções de 500ml.

Além disso, também é possível contar com pratos à la carte, carnes grelhadas, porções e várias outras receitinhas. Para delivery, procure o estabelecimento no iFood.

WhatsApp: (62) 99573-8913

Endereço: Av. Rio Branco, 226 – St. Urias Magalhães, Goiânia – GO, 74565-070

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Confira a data de inaguração do restaurante Jun Sakamoto em Goiânia

Posted on outubro 15, 2021outubro 19, 2021 by Luísa Gomes

Depois de meses de espera, a inauguração do restaurante Jun Sakamoto em Goiânia tem data marcada: no próximo dia 21 de outubro o local será aberto ao público. Antes, no dia 20, haverá um evento fechado para convidados.

O restaurante será aberto no garden do shopping Flamboyant. São três ambientes divididos em
bar, salão e terraço com vista para o jardim.

A arquitetura e decoração do ambiente foi acompanhada pelo chef Jun Sakamoto de perto. Segundo a marca, Jun fez faculdade de arquitetura e é admirador de grandes nomes da arquitetura mundial e, por isso, o projeto do restaurante foi desenhado por ele próprio.

O chef ganhou fama pela execução de suas criações e pela qualidade da matéria-prima utilizada. Segundo a marca, ele não abre mão de itens como arroz importado e peixes sempre frescos. Vale destacar os certeiros cortes que dão origem aos sushis e sashimis, além dos tempurás. Para acompanhar, carta de sakês, vinhos e drinks (esta última assinada pelo especialista Gilliard Carneiro).

Jun Sakamoto abre restaurante no Shopping Flamboyant

Destaques do cardápio do restaurante Jun Sakamoto em Goiânia

O cardápio do Jun Sakamoto em Goiânia vai apresentar receitas criativas, com muitas opções para compartilhar. Entre as entradas estão, por exemplo, o Ninho de tempurá de ovo de cordona (ovos de codorna com gela mole
e azeite de trufas), o camarão crocante na maionese de wasabi (5 camarões empanados com crocante de arroz e servidos com maionese de wasabi), Spice-shisso (folha de shisso (erva orginária da ásia) frito acompanhado de Spice tuna – atum apimentado) e Ceviche.

Como principais, destaque para os combinados como o Ni-Ninmai (46 unidades, com: sushi: 4 Atuns, 6 Salmões, 2 Peixes (do dia), 6 hosomaki atum e 6 hosomakis de salmão / sashimi: 6 Atuns, 10 Salmões e 6 Peixes), o teishoku executivo (refeições tradicionais compostas por porções variadas com acompanhamentos frios e quentes, arroz branco e missoshiru), além do teishoku shogayaki (prato a base de porco ou bovino salteado no molho a base de gengíbre, acompanha salada de repolho).

Na ala de sobremesas, os clientes poderão degustar o clássico sorvete de maçã verde com gelatina de sakê doce.

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Outback lança versão abrasileirada da sobremesa banoffee

Posted on outubro 15, 2021outubro 15, 2021 by Redação Mais Cinco

Uma receita inglesa com banana, a banoffee pie é a inspiração para a nova sobremesa do Outback. Nomeada de Choco Cinnamon Banoffee, o prato leva doce de leite Havanna, base de biscoito Thunder (mesma receita usada nos brownies da rede), brigadeiro com canela, rodelas de banana, chantilly e canela.

Originalmente a receita não leva brigadeiro, apenas o doce de leite. De acordo com o Outback, o adicional do brigadeiro de canela é uma forma de trazer o paladar brasileiro ao prato.

Banoffee do Outback traz sabor brasileiro ao adicionar brigadeiro de canela. | Foto: Divulgação / Outback.

A sobremesa serve até duas pessoas e estará disponível nos restaurantes e nos aplicativos de entrega por tempo limitado. No delivery, a banoffee do Outback segue a tendência “do it yourself” (diy), ou seja, faça você mesmo, em que o consumidor finaliza seu doce como preferir.

Serviço:

Choco Cinnamon Banoffee

Onde: restaurantes e aplicativos de entrega.

Quando: tempo limitado.

Valor: R$ 34,90.

Cervejaria Louvada tem edição limitada de cerveja com caju

Posted on outubro 15, 2021outubro 15, 2021 by Redação Mais Cinco

Com o início da primavera também começa a colheita de caju. Para celebrar, a Cervejaria Louvada traz para Goiânia um lançamento sazonal com a iguaria de origem brasileira. Trata-se da Louvada Blond Caju, feita com água, malte de cevada, lúpulo, levedura e suco de caju.

Cervejaria Louvada lança cerveja de caju. | Foto: Divulgação / Cervejaria Louvada.

De acordo com a marca, a cerveja de caju é leve, refrescante e frutada. A sugestão de harmonização é com queijos de meia cura e petiscos fritos. A edição limitada teve seu rótulo desenvolvido pelo artista plástico Nathan Henrique, que ficou conhecido pelo boné que o cantor sertanejo Rodolffo usou em um reality show.

A cerveja de caju harmoniza com queijo meia cura e petiscos fritos. | Foto: Divulgação / Cervejaria Louvada.

Cervejaria Colombina lança nova linha de cervejas feitas com mandioca: ‘Rensga!’;

Cervejaria Colombina abre gastropub em Goiânia.

Boutiques de carne em Goiânia: opções pra garantir o churrasco

Posted on outubro 14, 2021outubro 15, 2021 by Isabela Gonçalves

Pensando em fazer um churrasco ou um preparo diferente pra saborear em casa? Hoje, trouxemos uma lista com boas sugestões de boutiques de carne em Goiânia, onde você encontra variedade para todos os gostos e bolsos, que servem do tradicional ao especial.

O destaque fica por conta dos cortes nobres, que garantem sabor e suculência ainda mais marcantes. Detalhe importante é que algumas casas aqui citadas, também oferecem carnes exóticas, a exemplo de coelho, rã, pato, entre outras.

E para deixar a experiência ainda mais prática, também dá pra pedir seu kit churrasco, que representa uma mão na roda na hora de planejar tudo, sendo ainda uma opção mais em conta, caso precise servir um grupo maior.

Bateu a curiosidade? Abaixo você encontra mais detalhes sobre cada estabelecimento. Faça uma visita ou aproveite para fazer seu pedido por delivery!

Quer saber onde encontrar boutiques de carne em Goiânia? Dá uma olhada!

Casa Cabral (@casacabralgoiania)

Casa Cabral é opção entre as boutiques de carne em Goiânia — A casa também atua como steakhouse, com carnes assadas na parrilla | Foto: Reprodução/ Casa Cabral – @alcaparrasfoodstyling

Se você está em busca de boutiques de carne em Goiânia, a Casa Cabral é alternativa. Localizada no Jardim Goiás, o lugar é especializado em carnes premium e cortes nobres, trabalhando com opções para todas as ocasiões.

Tem baby beef, bife de chorizo, picanha suína e bovina, além de variedade de cortes Angus e muito mais.

Além disso, a casa também atua como steakhouse, oferecendo cortes especiais assados na parrilla, representando boa opção para seu almoço ou jantar. Faça uma visita ou peça por delivery!

Telefone: (62) 3609-2236

WhatsApp: (62) 99113-5553

Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3315 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-100

Beef Bistrô (@beefbistro)

Beef Bistrô é opção entre as boutiques de carne em Goiânia — A casa trabalha com kits para churrasco e para o dia a dia | Foto: Reprodução/ Beef Bistrô

Entre as boutiques de carne em Goiânia, o Beef Bistrô é alternativa. Por ali é possível encontrar uma excelente variedade de carnes, que vão desde as tradicionais, até versões nobres e exóticas.

O melhor é que ainda dá para encontrar kits para churrasco e também para o dia a dia, com carnes suculentas e macias para preparar ao longo da semana. Para comprar vá até a loja, ou peça pelo WhatsApp, site ou iFood.

WhatsApp: (62) 98165-2042

Endereço: Alameda Dom Emanuel Gomes, 61 – Quadra 239, Lote 01 – St. Marista, Goiânia – GO, 74175-040

Dekny Boutique (@deknyoficial)

Dekny é opção entre as boutiques de carne em Goiânia — Compre para fazer em casa, ou aproveite os preparos na parrilla da casa | Foto: Reprodução/ Dekny

Com carnes premium para todos os gostos, a loja tem produtos para você consumir no dia a dia, e também para preparar aquele churrasco caprichado em casa.

Dá para encontrar bife de chorizo, T-Bone, carré de cordeiro, além de vários outros cortes e carnes especiais. O empório também trabalha com bebidas variadas, carvão, kits para churrasco, temperos e mais.

Telefone e WhatsApp: (62) 3541-1103

Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 2358 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-100

Botique da Carne (@botique_da_carne)

Carnes especiais e espetos para churrasco — Carnes variadas, espetos e kits churrasco | Foto: Reprodução/ Botique da Carne

Entre as boutiques de carne em Goiânia, a casa também é opção. Localizada na Vila Mutirão, trabalha com variedade de carnes e cortes selecionados, com destaque para a picanha, que é um dos mais pedidos.

Por ali ainda é possível encontrar uma boa alternativa para comprar seu kit churrasco, que entrega carnes variadas, linguiça, mandioca e pão de alho. Entre em contato para mais detalhes!

Telefone e WhatsApp: (62) 3579-7728

Endereço: Av. Do Povo, 1079, Q. 37, L. 18 – Vila Mutirão II, Goiânia – GO, 74780-110

Fábrica da Carne (@fabricadacarnevilanova)

Na casa é possível contar com vários cortes nobres, como Tomahawk Angus — Peça de Tomahawk Angus | Foto: Reprodução/ Fábrica da Carne Vila Nova

Com algumas boutiques de carne em Goiânia, a franquia também marca presença em São Paulo e no Rio Grande do Sul. Segundo a casa, o principal objetivo é fornecer produtos de qualidade com preço de fábrica.

Na vitrine há uma linha completa de carnes nacionais, importadas, cortes temperados e sem tempero, espetinhos e muito mais.

Destaque também para as carnes exóticas que podem ser encontradas, a exemplo de pato, marreco, rã e coelho. Entre em contato e confira a disponibilidade de produtos.

Telefones:

(62) 3091-4727
(62) 8439-2019
(62) 3954-5260
(62) 98460-8989

Endereços:

Rua C-159 Esq. Com, R. C-167, N°1321 – Jardim América, Goiânia – GO, 74255-140
R. 6, 157 – St. Oeste, Goiânia – GO, 74115-070
Praça Ver. Boaventura Moreira de Andrade, 238 – St. Leste Vila Nova, Goiânia – GO, 74640-010
Aldeia Mall – Av. Floresta, 560 – Res. Aldeia do Vale, Goiânia – GO, 74680-210

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Com local físico no Setor Oeste, Fava Sorvetes inicia nova fase

Posted on outubro 14, 2021outubro 14, 2021 by Alessandra Lobato

A sorveteria artesanal Fava, que começou suas atividades por delivery, inicia uma nova fase em espaço físico no Setor Oeste. O estabelecimento se localiza na Rua João de Abreu, no primeiro piso do edifício Euro Working Concept. Integrado ao Espaço F.R., o local possui áreas dedicadas à leitura, coworking e vivência.

No espaço físico há uma área arejada e ampla, com diferentes ambientes para que o cliente deguste os sorvetes no próprio lugar. A seleção de sabores disponibilizada é enxuta, mas garante o frescor dos produtos. Além disso, a casquinha que acompanha os sorvetes é feita na hora, o que envolve o local com o cheiro de especiarias.

Os amantes do café também poderão aproveitar a visita à Fava para uma dobradinha de sorvete e café, já que ao lado da sorveteria há uma loja do King Cafés Especiais, especializado na torrefação dos grãos.

A sorveteria é dos antigos donos do restaurante Meze, Renata Lesse e Henrique Pontes. O local encerrou as atividades em abril deste ano e também trabalhava com produtos do bioma. “Estamos muito felizes, a receptividade tem sido muito grande, temos a oportunidade de conhecer pessoalmente nossos clientes e recebê-los na nossa casa”, conta Renata.

Fava Sorvetes abre espaço físico no Setor Oeste. | Foto: Alessandra Lobato / Mais Cinco.

Fava Sorvetes se inspira na regionalidade

O nome da marca é inspirado na baunilha do Cerrado, a baunilha-banana. A proposta do local é priorizar os ingredientes regionais e respeitar a sazonalidade e a disponibilidade de matéria-prima.

Ao favorecer ingredientes frescos e da região, a Fava Sorvetes tem uma rotatividade na produção de sabores. Dentre os que se destacam estão o de amendoim, caramelo e chocolate, de arroz negro e de iogurte caseiro com compota de laranja kinkan. Além deles, os que trazem ingredientes regionais como o de baunilha do Cerrado, de cajuzinho do Cerrado e o casadinho de baru.

“Os sabores vão surgindo de histórias, memórias, vontades e de clientes”, ressalta Renata. Ao Mais Cinco, ela explica que o sabor de “Amarena”, por exemplo, foi um pedido de uma cliente. Mas como o fruto é italiano, Henrique, que está à frente das receitas, optou pelo uso da jabuticaba, originando o sabor “Amarena do Cerrado”.

Com sabores inspirados em insumos regionais, Fava Sorvetes chega ao Setor Oeste. | Foto: Alessandra Lobato / Mais CInco.

Serviço:

Fava Sorvetes

Onde: Rua João de Abreu, 116, Setor Oeste.

Quando: Terça – Domingo das 11h30 às 19h30.

Os produtos também podem ser adquiridos pelos aplicativos de entrega.

Mais saudável: conheça opções de sorvetes zero em Goiânia;

Dia do Sorvete: conheça 5 sorveterias para comemorar em Goiânia.

Encontre bons restaurantes para comer bacalhau em Goiânia

Posted on outubro 11, 2021outubro 11, 2021 by Isabela Gonçalves

Se você está em busca de bons restaurantes para comer bacalhau em Goiânia, podemos ajudar! A iguaria, que é bastante consumida na culinária portuguesa, foi introduzida há séculos como um hábito alimentar.

Para se ter ideia, acredita-se que a pesca e a salga do bacalhau tiveram início no século 14, no país europeu. No período das longas travessias marítimas, os portugueses enxergaram a iguaria como a refeição ideal, já que resistia aos vários dias de viagem nas embarcações.

Com o passar do tempo, o peixe foi se transformando em um dos principais ingredientes da culinária típica do país, conquistando também várias outras regiões do mundo, inclusive o Brasil.

Em Goiânia, por exemplo, existem bons restaurantes portugueses que trabalham com o ingrediente, compondo pratos saborosos e requintados. Mas é claro que não se limita a isso, sendo encontrado também em forma de petiscos e muito mais.

Pensando nisso, preparamos abaixo uma listinha com boas sugestões para você comer bacalhau em Goiânia. São restaurantes onde você pode fazer uma visita, ou contar com a comodidade do delivery. Confira!

Quer saber onde comer bons pratos com bacalhau em Goiânia? Dá uma olhada!

A Casa Bairrada (@acasabairrada)

Bacalhau à Minhota da Casa Bairrada, opção de bacalhau em Goiânia — Bacalhau à Minhota | Foto: Reprodução/ A Casa Bairrada

Se você está em busca de bons pratos com bacalhau em Goiânia, a Casa Bairrada é opção. Restaurante português localizado no Jardim América, oferece pratos que agradam até os paladares mais apurados, com entradas, petiscos e pratos principais.

Entre os destaques do cardápio, estão o “Bacalhau à Minhota”, “Bacalhau à Brás” e o “Bacalhau com Natas”.

Além disso, vale mencionar que o restaurante também é especialista em “Leitão à Bairrada”, que segundo o chef da casa, é uma das 7 maravilhas da gastronomia portuguesa. Vá até o restaurante, ou faça seu pedido pelo iFood.

WhatsApp: (62) 98275-0513

Endereço: Av. C-182, 405 – Jardim América, Goiânia – GO, 74275-020

Porto Cave (@portocave)

Bacalhau Entremeado do Porto Cave, opção para comer bacalhau em Goiânia — Bacalhau Entremeado | Foto: Reprodução/ Porto Cave (Foto: Layza Vasconcelos)

No mercado desde 2003, o Porto Cave é um restaurante tradicional no Setor Marista, com um cardápio especializado na culinária portuguesa. São diversos pratos para você se aventurar na cozinha do país, entre eles, alguns que levam bacalhau.

O destaque vai para o “Bacalhau Entremeado” (foto), feito com lombo do bacalhau entremeado com batata, cebola e tomate, crosta de alho, regado com vinho branco e azeite extra-virgem. O prato ainda acompanha acelga, brócolis e ovo cozido.

Telefone: (62) 3278-2670

Endereço: R. 28, 210 – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-090

Sabores de Lisboa (@saboresdelisboa)

Bacalhau Dourado no Forno do Sabores de Lisboa, opção para comer bacalhau em Goiânia — Bacalhau Dourado no Forno | Foto: Reprodução/ Sabores de Lisboa

Com um ambiente intimista e informal, o restaurante está em Goiânia desde 2014, quando atendia no Parque Anhanguera. No ano de 2018, o estabelecimento se mudou para um cantinho super charmoso no Setor Nova Suíça, onde está presente até hoje.

No cardápio é possível encontrar vários pratos quentes, que também podem ser encomendados ou entregues por delivery.

Para se ter ideia, a casa trabalha com mais de 10 pratos que levam bacalhau, sendo que o carro-chefe é o “Bacalhau Dourado no Forno”, feito com lombo de bacalhau, batatas, flor de brócolis, ovo cozido, azeite, alho e sal.

Telefone: (62) 3911-3232

WhatsApp: (62) 98328-1771

Endereço: Av. C-255, 321 – St. Nova Suíça, Goiânia – GO, 74280-010

Restaurante Bartolomeu (@restbartolomeu)

Bacalhau Pil Pil, prato do Restaurante Bartolomeu — Bacalhau Pil Pil | Foto: Reprodução/ Restaurante Bartolomeu

O Bartolomeu representa mais uma alternativa para comer bacalhau em Goiânia, e diferente dos restaurantes acima citados, a cozinha da casa não é especializada em comida portuguesa.

Com unidade também em Brasília, o restaurante está no mercado desde 2007, sendo referência no preparo de assados artesanais. Apesar disso, o cardápio é super variado, destacando bons pratos principais e entradas com bacalhau.

Tem bolinho de bacalhau, bacalhau em natas, conchiglione e muito mais. Para saborear, vá até o restaurante ou peça por delivery.

Telefone: (62) 3215-4500

Endereço: R. 22, 69 – St. Oeste, Goiânia – GO, 74971-230

Obelisque Bar e Restaurante (@obelisquegooficial)

Bacalhau Gomes de Sá, prato do Obelisque Restaurante — Bacalhau Gomes de Sá | Foto: Reprodução/ Obelisque Restaurante

Para comer um bom bacalhau em Goiânia, o Obelisque também é opção. Localizado no Setor Coimbra, o restaurante serve a tradicional gastronomia portuguesa, em um ambiente elegante e descontraído, com terraço coberto.

No cardápio, o carro-chefe da casa é o bacalhau, que pode ser encontrado em diferentes pratos. No “Bacalhau Gomes de Sá” (foto) por exemplo, a iguaria é feita em lascas cozidas, com tomates, cebolas, pimentões e batatas.

Telefone: (62) 3291-5051

Endereço: R. Duzentos e Quarenta e Cinco, 344 – St. Coimbra, Goiânia – GO, 74535-400

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Cervejaria Colombina abre gastropub em Goiânia

Posted on outubro 8, 2021outubro 8, 2021 by Alessandra Lobato

A Cerveja Colombina inaugura neste mês de outubro um espaço especial para experienciar os produtos da marca. O Colombina Gastropub abrirá na rua 1129, no Setor Marista. O local possui 400 m² e contará com 18 torneiras de chopp com as marcas Colombina e Uyrá Gyn, a nova linha de gin da cervejaria goiana.

De acordo com Alberto Nascimento, sommelier de cerveja da Colombina, a “Casa de Experiência”, como ele chama, trará uma forma do cliente se envolver em uma produção gastronômica. “Será uma experiência envolvendo gastronomia e bebidas artesanais, para harmonizar pratos com cervejas e drinks”, explica.

Cardápio com culinária regional e moderna é a proposta do gastropub Colombina

O responsável pela elaboração do cardápio, do Colombina Gastropub é o chef Rodrigo de Melo, chef executivo e proprietário da empresa Macellaio, que atua com buffet e consultorias.

Ele revela que o menu vai incluir pratos como pastel com camarão com pequi e croquete de galinha caipira. “Nós estamos fazendo um cardápio regional, mas contemporâneo, com coisas que acreditamos que vão valorizar a cultura”, conta o chef, que já passou pelos restaurantes espanhóis Bodega El Capricho e FOgO.

O Colombina Gastropub possui 400 m² e contará com 18 torneiras de chopp. | Foto: Divulgação / Colombina Gastropub.

Marcella Sandré, nutricionista, Chefe de Cozinha e proprietária da Pinole Soluções, será responsável pelo treinamento, consultoria e auditoria de boas práticas e manipulação de alimentos do restaurante, juntamente com a equipe do Pinole Soluções.

Já a carta de drinks do Colombina Gastropub será desenvolvida pelo Bar Development Group, formado por Thelmo di Castro, bartender, mixologista e chefe de bar, Karoline Dutra, responsável administrativa do BDG, e Yuri Cogik, especializado em Turismo e Hospitalidade.

As marcas Colombina e Uyrá Gyn, a nova linha de gin da cervejaria goiana, estarão presentes no gastropub. | Foto: Divulgação / Colombina Gastropub.

Serviço:

Endereço: Rua 1129, Qd 237, Lt 22, Nº 46, St Marista.

Horário de funcionamento:

Domingos, segundas, quartas e quintas: 17:30h à 1h.

Sextas e sábados: 17:30 às 2h.

Terça – fechado.

Marca goiana de cerveja, Cervejaria Colombina chega ao mercado europeu;

Cerveja Colombina ganha prêmio internacional na Alemanha.

Casas de bolo em Goiânia: opções com gostinho de infância

Posted on outubro 7, 2021 by Isabela Gonçalves

Nada mais gostoso e nostálgico do que o cheirinho de bolo saindo do forno, não é mesmo? O aroma é capaz de despertar boas lembranças, enquanto o sabor, consegue nos levar de volta aos melhores momentos da infância. As casas de bolo em Goiânia também têm essa “magia”, despertando sensações gostosas e experiências melhores ainda.

Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou mesmo para surpreender alguém, é sempre possível encontrar um bom bolo caseiro, nos mais diversos sabores. Que tal um bolinho formigueiro? Ou um bolo de cenoura com cobertura de chocolate?

Pensando nisso, preparamos uma lista com cinco sugestões na cidade, que fogem um pouquinho do tradicional e que você também precisa conhecer! Dá para encontrar opções a pronta entrega, mas também oferecem a possibilidade de encomenda. Confira!

Em busca de casas de bolo em Goiânia? Dá uma olhada!

La Fatiê Bolos Caseiros (@lafatieboloscaseiros)

Bolo piscina de cenoura com brigadeiro da La Fatiê, opção entre as casas de bolo em Goiânia — Bolo piscina de cenoura com brigadeiro | Foto: Reprodução/ La Fatiê

Localizada no Jardim Atlântico, a casa oferece um ambiente agradável e acolhedor, com opções prontas disponíveis no balcão, mas também recebendo encomendas.

Segundo a casa, os bolos estão sempre fresquinhos já que contam com produção artesanal e diária. Entre os destaques estão os bolos piscina, encontrados em vários sabores e coberturas. O de chocolate com creme belga, e o de cenoura com cobertura de brigadeiro estão entre os mais pedidos.

WhatsApp: (62) 9297-8864

Endereço: Avenida Guarapari Qd 20 Lt 01, Sala 3 – Jardim Atlântico, Goiânia – GO, 74343-020

Abuelita Bolos Caseiros (@abuelitaboloscaseiros)

Bolo de abacaxi com coco da Abuelita Bolos, opção entre as casas de bolo em Goiânia — Bolo de abacaxi com coco | Foto: Reprodução/ Abuelita Bolos

Referência entre as casas de bolo em Goiânia, a Abuelita está no mercado desde 2013, atuando na Av. T-10 e no Jardim Goiás, agora em novo endereço. Com produção artesanal, são vários sabores de bolos no cardápio.

Dá para escolher entre trufados, tradicionais, bolos vulcão, integrais e muito mais. Entre os sabores caseiros, destaque para os de formigueiro, milho e abacaxi com coco.

Telefones:

(62) 2020-2510
(62) 3251-0079

Endereço: Posto Global Arena – Av. Fued José Sebba, 1107 – LOJA 06 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74805-100

Bom Bistrô (@bombistroboloscaseiros)

Bolo feito com laranja natural da Bom Bistrô, uma das opções entre as casas de bolo em Goiânia — Bolo feito com laranja natural | Foto: Reprodução/ Bom Bistrô Bolos Caseiros

O Bom Bistrô é mais uma casa de bolos em Goiânia, ideal para quem está em busca de sabores caseiros que lembram a infância.

No cardápio é possível contar com bolos no pote, bolos recheados, tradicionais, com cobertura e muito mais. A produção é diária e você pode comprar tanto em uma das lojas, ou ainda fazer sua reserva pelo WhatsApp.

Telefones:

(62) 3273-0034
(62) 3086-4962

Endereços:

Parque Trindade, Aparecida de Goiânia – GO
R. 25, 2-116 – Jardim Santo Antônio, Goiânia – GO, 74853-380

Portal dos Bolos (@portaldosbolosgoiania)

Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro da Portal Bolos — Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro | Foto: Reprodução/ Portal Bolos

Entre as casas de bolos em Goiânia, a Portal também é opção. Com unidade no Setor Negrão de Lima, a casa oferece bolos caseiros para todos os gostos, com opções que vão do tradicional ao decorado.

Assim, seja para um lanche saboroso ou mesmo para dar de presente, é possível encontrar boas opções no cardápio. Você escolhe entre os bolos prontos, além da possibilidade de fazer uma encomenda. Ah, e quarta-feira sempre tem promoção na casa. Entre em contato e confira os detalhes!

WhatsApp: (62) 9297-8864

Endereço: R. Dona Stela, 343 – Setor Negrão de Lima, Goiânia – GO, 74650-100

Delícias do Sítio (@deliciasdositiogyn)

Bolo vulcão de ninho com beijinho da Delícias do Sítio — Bolo vulcão de ninho com beijinho | Foto: Reprodução/ Delícias do Sítio

E para encerrar nossa listinha com sugestões de casas de bolo em Goiânia, a Delícias do Sítio também é opção. Localizada no Jardim Nova Esperança, a casa trabalha com bolos caseiros e naturais.

O destaque fica por conta dos bolos vulcão, encontrados nos sabores “Dois Amores”, e chocolate. Se preferir, a casa trabalha com delivery próprio e também realiza entregas pelo iFood e Uber Eats.

WhatsApp: (62) 98512-9421

Endereço: Av. Central, 1001 – Jardim Nova Esperança, Goiânia – GO, 74465-100

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Goiânia recebe edição da Restaurant Week

Posted on outubro 7, 2021outubro 7, 2021 by Luísa Gomes

A Restaurant Week, evento gastronômico presente em mais de 16 cidades brasileiras, será realizada em Goiânia. O festival vai ocorrer de 28 de outubro a 28 de novembro, em dezenas de restaurantes da capital, que vão oferecer pratos inéditos com preços especiais.

“Histórias do Cerrado” é o tema desta edição que já tem confirmada as participações dos chefs Ian Baiocchi, com suas casas Grá Bistrô, 1929 Trattoria e Íz Restaurante, e Junior Marinho, com o Juá.

Durante a Restaurant Week, os restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas. Trata-se de uma oportunidade para os amantes da boa gastronomia de conhecerem novas casas ou revisitar aquelas que já conhecem, com um valor mais acessível.