Para confraternizações de fim de ano, Outback tem menu para grupos com preços fixos

Com a chegada do fim de ano, a rede Outback Steakhouse preparou menus especiais para quem planeja realizar confraternizações nos restaurantes da franquia. São dois pacotes pacotes disponíveis para grupos de no mínimo 12 pessoas com preços especiais: R$ 83 ou R$ 89 por pessoa de acordo com o menu pré-determinado escolhido.

Os dois menus dão direito a consumo à vontade de determinados pratos do cardápio e bebidas por 2h. Os grupos podem aproveitar a ação de segunda a quinta-feira (exceto feriados), das 15h às 17h.

A primeira opção tem quatro entradas: Aussie Cheese Fries, Bloomin’ Onion, Kookaburra Wings e versão das costelinhas do Outback para comer com as mãos, chamada Billy Ribs. Para brindar, o pacote contém: refrigerantes, iced tea, água (com e sem gás) e Chopp Brahma de 340ml. O combo, por pessoa, fica em R$ 83 e dá direito à livre consumo de todos os itens contemplados no pacote durante o período de duas horas.

Já quem preferir a segunda alternativa, poderá degustar à vontade, por duas horas, seis opções de aperitivos da casa. Além das Aussie Cheese Fries, Bloomin’ Onion e Kookaburra Wings, o cardápio também vem com Ribs On The Barbie, Chook’N Dillas e Bloomin’Beef Quesadillas. O menu de bebidas também inclui refrigerantes, iced tea, água e Chopp Brahma (340ml), com o valor de R$ 89 por pessoa.

A oferta está disponível até 27 de dezembro e todas as reservas poderão ser realizadas pessoalmente ou pelos telefones dos restaurantes: Shopping Flamboyant 3093-4126, Passeio das Águas Shopping 3605-8324 e Goiânia Shopping 3293-3590.

Outback tem para grupos com preço fixo no final do ano | Foto: Divulgação/Outback
Outback tem para grupos com preço fixo no final do ano | Foto: Divulgação/Outback

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Enchefs Brasil 2018: Goiânia recebe encontro nacional de chefs

Goiás foi o estado escolhido para ser o anfitrião do Enchefs Brasil 2018 e receberá chef e convidados de todo o país. O evento ocorre entre 4 e 7 de dezembro e será finalizado com a entrega do Prêmio Nacional Dólmã, ao qual concorrem três chefs goianos.

Toda a programação do Enchefs, no estacionamento do Goiânia Shopping, será aberta ao público. Dentre as atrações estão aulas-show, oficinas, vila empreendedora, espaço kids, além de shows culturais e musicais diários (veja programação completa abaixo).

Programação do Enchefs Brasil 2018:

Palco Goiás é mais: para apresentações culturais, musicais e anúncios oficiais. Com shows diários de artistas talentosos do estado de Goiás;

  • DJ Cris Soares > Apresentações diárias;
  • 04/11 – Carina Duarte às 20:30 hs;
  • 05/11 – Fernando Perilo às 20:30 hs;
  • 06/11 – Grace Carvalho às 20:30 hs;
  • 07/11 – Heróis de Butiquim com horário a confirmar.

Memorial da Gastronomia Goiana: exposição de fotos de eventos gastronômicos, pratos e momentos especiais do estado, além de um espaço para assinaturas dos chefs presentes do evento;

Programação do Enchefs Brasil em Goiânia
Programação do Enchefs Brasil em Goiânia

Vila Gastronômica, e Vila Empreendedora: tem por objetivo resgatar, desenvolver e divulgar a gastronomia típica do Estado, através da identificação e execução de atividades gastronômicas envolvendo os protagonistas locais, atraindo investidores e consumidores. Com estandes para restaurantes e bares destaque da cidade, órgãos e profissionais interessados em participar do evento para comercialização de seus produtos a preços especiais acessíveis a população.

Na organização, os estandes serão separados por segmento:

  • Vestimentas e Acessórios: voltados para os estudantes e profissionais de cozinha e apaixonados por gastronomia;
  • Produtos e Insumos de Produção: voltados para a gastronomia local e nacional;
  • Livros e Revistas: voltados à área da gastronomia, alimentação e saúde;
  • Bebidas: Vinhos, Cervejas Artesanais, Cachaças e similares;
  • Faculdades e Cursos Técnicos: voltados à área da gastronomia e afins;
  • Restaurantes, bares e confeitarias destaques no mercado local;

Goiás em destaque: tem por objetivo desenvolver e divulgar os destinos Turísticos de Goiás através da identificação de protagonistas locais, como produtos ou produtores, através da execução de atividades que envolvem a valorização do patrimônio cultural e a movimentação econômica local, o que vai atrair investidores e consumidores. Suas atividades serão:

  • Tour entre os estabelecimentos destaques do setor no Estado
  • Tour entre os bares e restaurantes do guia gastronômico do evento.
  • Tour pelas cidades turísticas do estado, Caldas Novas e Pirenópolis com passeios programados e organizados pela agencia de turismo oficial Giro Tour.
Programação do Enchefs Brasil em Goiânia
Programação do Enchefs Brasil em Goiânia

Arena Gastronômica – Sabores Do Brasil

  • Tem o objetivo de realizar Aulas Show dos 28 Chefs Embaixadores dos estados brasileiros e do Brasil, através da experiência da Fusão de Sabores e Saberes dos estados brasileiros. Sendo 18 aulas com duração de 45 minutos.

Fórum Gastronômico Brasileiro

  • Um aprofundamento dos debates a respeito do presente/futuro da cultura, do turismo e da economia dos estados brasileiros, tendo como Elo a gastronomia.
  • Mesa Redonda: com temas a respeito do presente/futuro da gastronomia brasileira e os impactos nas outras áreas.
  • Debates: com temas ligados a regularização do profissional de cozinha e outros.
Programação do Enchefs Brasil em Goiânia
Programação do Enchefs Brasil em Goiânia

Varanda Regional

  • Um verdadeiro resgate as tradições da gastronomia do estado com apresentações de execuções de receitas em sua forma original
  • Roda de pamonha, com execução desde o início do milho sendo descascado.
  • Carne de lata e biscoito frito.
  • Rapadura e doces regionais.

Mini Enchefs

  • A prática da cozinha sendo levada diretamente ao mundo infantil, com um espaço pensado em trabalhar a gastronomia de forma pratica para crianças, com execução de receitas.
  • 03 aulas diárias para 15 crianças com pratica direta na cozinha.
Programação do Enchefs Brasil em Goiânia
Programação do Enchefs Brasil em Goiânia

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Hops Fest reúne mais de 60 rótulos de cerveja artesanal em Goiânia

Ocorre neste final de semana a 4ª edição do Hops Fest, festival de cerveja artesanal em Goiânia. O evento traz mais de 60 rótulos da bebida, dentre elas, criação com chocolate, cajá e frutas vermelhas. Segundo a organização, o festival terá 50 torneiras de chope operando simultaneamente.

O evento ocorre na sexta (30), das 18h à 00h, e no sábado (1º), das 14h à 00h, na Associação dos Magistrados do Estado de Goiás (Asmego).

Dentre as cervejas que poderão ser consumidas no festival está a Paranoid da Three Monkeys, que reúne cacau, noz e avelã e 12% de teor alcoólico. À disposição do público também está a Resin, produzida pela norte americana Six Point, elaborada para ressaltar o amargor do lúpulo com notas cítricas, resinosas, caramelo e herbal. Mais leve, possui 9,1% de teor alcóolico.

Outra cerveja que estará no festival é a Orfeu Negro, da paulista Dogma. Com 12% de teor alcoólico, ela apresenta aromas de chocolate, caramelo e café, além de notas de baunilha que dão um corpo denso e aveludado. Aos amantes de cervejas leves, a Branca de Brett é uma das opções. Ela, que também é produzida pela Dogma, busca manter a refrescância entre a mistura de trigo e cevada, além de um blend de brettas e um dry hop de lúpulos com frutado de manga e abacaxi, que foram adicionados ao longo da fermentação.

Hops Fest: festival de cerveja artesanal chega à 4ª edição em Goiânia | Foto: Divulgação
Hops Fest: festival de cerveja artesanal chega à 4ª edição em Goiânia | Foto: Divulgação

Gastronomia terá espaço no Hops Fest

Além da cerveja artesanal, a gastronomia também estará presente no Hops Fest. Dentra as opções estarão hambúrgueres e carnes grelhadas, costela assada no fogo de chão, além de petiscos de queijo e brownies. Os pratos serão criados pelos chefes Luiz Fiori e Thiago de Roure.

A festa será animada com apresentações musicais de oito DJs com repertório eclético, além de bandas como Lady Raposa e Casa Bizantina. As bandas Hellbenders e Overfuzz apresentam o projeto “Into The Sabbath”.

Além da vasta quantidade de cervejas, outra novidade no Festival é o ingresso solidário, que oferece desconto em qualquer um dos ingressos. Quem optar pelo ingresso solidário deverá levar na entrada do festival 1 kg de alimento não perecível, que será doado ao Grupo Fraternal “O Nazareno”. Os preços variam de R$ 20 (30/11) e R$ 40 (01/12), O passaporte para os dois dias será comercializado a R$ 50 reais.

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VI Festival Gastronômico de Trindade tem pratos feitos com mandioca

Começa nesta quinta-feira (29) e vai até sábado (1º) o VI Festival Gastronômico de Trindade. Com entrada gratuita, o evento ocorre a partir das 19h na Praça Constantino Xavier, a Praça da Prefeitura, e integra o Circuito Gastronômico Goiás. O festival vai trazer pratos típicos feitos à base de mandioca.

Ao todo, serão 16 variedades de pratos doces e salgados. Cada prato custará até R$ 10, para que os visitantes possam degustar variadas porções.

Uma das novidades na apresentação dos pratos é a utilização de tigelas produzidas por artesãos do Distrito de Santa Maria, promovendo a valorização do artesanato local de forma geral.

Festival Gastronômico de Trindade vai trazer pratos feitos com mandioca | Foto: Reprodução/Prefeitura de Trindade
Festival Gastronômico de Trindade vai trazer pratos feitos com mandioca | Foto: Reprodução/Prefeitura de Trindade

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Com degustação de vinhos e espumantes, Brinda Brasil ocorre em Goiânia

A 3ª edição do Brinda Brasil em Goiânia ocorre na próxima quinta-feira (29) e sexta-feira (30). O evento promove degustações de vinhos e espumantes. O Brinda Brasil vai ocorrer no Hotel Mercure.

Ao todo, 22 vinícolas de Goiás, Santa Catarina e Rio Grande do Sul levarão seus rótulos para o evento. Desta vez, também haverá participação de cervejarias e cachaçarias artesanais de Goiás. Os ingressos estão à venda online. 

Dentre as novidades do evento para esta edição estão jantares harmonizados, com entrada, prato principal e sobremesa acompanhados de espumante rosé e moscatel. “Você paga o jantar mais o ingresso para o salão num mesmo voucher, entra no evento e lá dentro é informado sobre o horário do jantar. Assim, você tem tempo para participar das duas atividades”, explica Emília Carvalho, uma das organizadoras do evento.

Quem não quiser participar do jantar poderá degustar queijos, pães e canapés, que também estarão à venda. Um estande com doces terá venda revertida em pro de crianças refugiadas de todo o mundo, atendidas pela ONG Wizo.

Segundo a organização, em suas duas edições anteriores, o Brinda Brasil Goiânia reuniu mais de 1.600 pessoas em quatro noites, ou dez horas de degustação. Foram provadas mais de 20 mil taças de 50ml de vinhos e espumantes, cerca de 600% a mais que o consumo anual do brasileiro.

Organizado pela Sucesso Comunicação, o Brinda Brasil já acontece há oito anos em Brasília e chega à sua terceira edição em Goiânia. O evento tem o apoio oficial do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e da Confraria Amigas do Vinho, que abrirá a sua filial de Goiás durante o salão.

Brinda Brasil Goiânia terá degustação de vinhos e espumantes
Brinda Brasil Goiânia terá degustação de vinhos e espumantes

Confira os participantes já confirmados do Brinda Brasil Goiânia:

Vinícolas

1.Peculiare (RS)

2.Larentis (RS)

3.Calza (RS)

4.Cave Antiga (RS)

5.Cainelli (RS)

6.Cavas do Vale (RS)

7.Barcarola (RS)

8.Mena kaho (RS)

9.Don Giovanni (RS)

10.Santa Bárbara (RS)

11. Adolfo Lona (RS)

12. Garibaldi (RS)

13. Cazzari (GO)

14. Dunamis (RS)

16. Luiz Argenta (RS)

17. Hermman (RS)

18. Quinta da Neve (SC)

19. Cave Geise (RS)

20. Cave Amadeu (RS)

21. Don Guerino (RS)

22. Marx (SC)

Lojas e Adegas

23. My Winery (GO)

24. Adega do Chamoum (RS)

25.Adega Suíça (GO)

26. Decanter (GO)

Alimentos

27.Queijos de Pirenópolis (GO)

28. Doces Wizo (DF)

29. Boulangerie Brioche Sucrée Patisserié (GO)

30. Cherry Foods (GO)

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PopCorn Gourmet abre primeira loja conceito em Goiânia

A franquia de pipocas gourmet PopCorn Gourmet abre, nesta quarta-feira (28), sua primeira loja conceito, em Goiânia. A casa fica no Órion Business & Health Complex, atualmente o prédio mais alto do Brasil.

A PopCorn Gourmet Store tem projeto assinado pela arquiteta Simone Lourenço com tema parisiense e elementos vintage. Além das pipocas gourmet, os clientes poderão degustar cafés, chás, sucos, cookie, bolo de pote com pipoca, gelato com cobertura de pipoca gourmet, além de salgados e bolos especiais.

Com quase 40 unidades espalhadas por todo o país, a marca nasceu em Goiânia. “Essa loja servirá de piloto para outros estados”, antecipa a chef Elaine Moura, fundadora da empresa.

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Com chope grátis, hamburgueria Mr.Hoppy chega a Goiânia

Abre no próximo dia 1º de dezembro a primeira unidade da rede Mr.Hoppy em Goiânia. O cardápio do restaurante tem foco em hambúrguer e cerveja. A casa abre na Avenida T-10, no Setor Bueno, e será a 14ª unidade da franquia no país.

Para a inauguração, o Mr. Hoppy irá oferecer chope grátis para os 500 primeiros clientes. A promoção é limitada a um chope por CPF e válida apenas no dia 1º de dezembro.

O cardápio tem hambúrgueres a partir de R$ 10, como o Hoppy Melt, que cheddar derretido e cubos de bacon crocante, e o Barbie Kill, cujo tempero acompanha pimenta defumada, cerveja stout e cobertura de cebola crispy. O New York Double Burger (R$ 18) é a opção mais generosa do Mr. Hoppy: dois hambúrgueres no pão australiano, com acompanhamento de mussarela e creme de bacon coberto por onion rings 

O Mr. Hoppy foi criado pelos empresários José Araújo Neto e Vinicius Sampaio com o intuito de oferecer o melhor custo-benefício na hora de comer um hambúrguer de qualidade e tomar um chope artesanal, sempre fruto de parcerias com cervejarias locais. Atualmente com 13 unidades em cinco estados brasileiros, a rede tem uma loja própria e 12 franqueadas e foca sua expansão no modelo de franquias. A previsão para 2018 é fechar o ano com 20 unidades abertas. 

*A primeira versão desta matéria informava, com informações da assessoria de imprensa do Mr. Hoppy, que seria oferecido chope a R$ 1 para 500 clientes na data da inauguração do restaurante. A informação foi alterada a pedido da assessoria.

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Chefs goianos concorrem ao Prêmio Nacional Dólmã 2018

Três chefs goianos disputam na categoria estadual do Prêmio Nacional Dólmã, que elege os melhores profissionais da área no país. Os indicados são Juscely Rodrigues, Gilmar Borges e Christopher Tavares. Para votar, o internauta deverá ter perfil no Facebook, acessar o link, preencher as informações e selecionar seu escolhido.

A premiação ocorre nacionalmente de forma itinerante. Neste ano, o evento de entrega dos prêmios vai ocorrer em Goiânia, no próximo dia 7 de dezembro, no hotel Comfort Suites Flamboyant.  Já foram vencedores goianos do Prêmio Dólmã os chefs Márcia Pinchemel, João Leal Neto, Willian Carvalho e Bethy Alves.

Conforme a organização do Prêmio Dólmã, “o processo de indicação dos chefs que concorrem a Categoria Estadual acontece com a participação dos Internautas, dos Chef Embaixadores e da Comissão de Pesquisa do Prêmio Dólmã, constituída por profissionais, anônimos, das cinco regiões brasileiras, todo o processo é auditado”.

“Os chef premiados representarão, através dos valores históricos, culturais, turísticos e econômicos do seu estado de origem, tendo a gastronomia como o grande elo do desenvolvimento do Brasil”, explica a organização.

São indicados três chefs de cozinha por estado: Juscley Rodrigues foi a vencedora do Enchefs Goiás e, com isso, garantiu uma das vagas; Gilmar Borges foi indicado por comissão de pesquisa entre os nomes indicados pela vencedora anterior do prêmio; e Christopher Cardoso foi indicado pelo voto dos internautas.

Chefs concorrem ao Prêmio Dólmã Goiás 2019 | Fotos: reprodução
Chefs concorrem ao Prêmio Dólmã Goiás 2019 | Fotos: reprodução

Prêmio Nacional Dólmã 2018

Neste ano, o Prêmio Nacional Dólmã completa cinco anos de execução das suas atividades trazendo um novo olhar de oportunidades para os profissionais, as empresas, as entidades e órgãos diretamente e indiretamente responsáveis pelo setor.

A premiação tem em sua essência a valorização coletiva, proporcionado aos estados brasileiros a possibilidade de se reinventarem, valorizando as suas forças históricas, culturais e turísticas, tendo como elo principal a sua gastronomia local.

A ideia da realização do Prêmio Nacional Dólmã 2018 – Edição Ouro é oportunizar o encontro de todos os chefs indicados à premiação, chefs embaixadores e todos os chefs já premiados, desde o ano de 2014 até o ano de 2017.

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Bares e restaurantes fazem promoções na Black Friday em Goiânia

Aproveitando a Black Friday, muitos estabelecimentos de Goiânia prepararam ofertas especiais para atrair os clientes. Para facilitar sua escolha, o Mais Cinco traz abaixo lista com descontos. Confira e deixe nos comentários as suas dicas também!

*As ofertas são de responsabilidade dos restaurantes. Confira as regras diretamente com cada estabelecimento.⠀

Ofertas de bares e restaurantes na Black Friday em Goiânia

Sanseto (@sansetojapanese) – Oferece 30% de desconto em todo o menu nesta sexta-feira (23) e sábado (24).

Mariana Perdomo (@marianaperdomoconfeitaria) – A torta no pote ou cone sabor crema com brigadeiro vai sair por R$ 1,99 para pedidos feitos pelo aplicativo iFood.

New Trend Burguer (@newtrendburguer) – Até o final do mês, o combo Traditional Burguer Steak com batata frita e refri sai com 50% de desconto.

Bubbly Waffles (@bubblywaffles) – O combo com 4 bubbly waffles clássico está saindo de R# 39,60 por R$ 27,70. Já o combo de 4 bubbly waffles grande sai de R$ 77 por R$ 54,90. Para aproveitar é preciso gerar voucher no site.

McDonald’s – Nas compras de uma McFritas ou McNuggets o cliente ganha um refil grátis.Válido para compras nesta sexta-feira (23) com troca até o dia 25.

Outback – Clientes que comprarem uma Bloomin’ Onion ou uma Kookaburra Wings vão ganhar dois Chopp Brahma 340ml por conta da casa.

Go Box (@goboxfood) – Apresentando o post da promoção, o cliente ganha 20% de desconto em qualquer item do Juice Box.

Ofertas de bares e restaurantes na Black Friday em Goiânia
Ofertas de bares e restaurantes na Black Friday em Goiânia

Berries e Brown (@berrieebrown) -Nesta sexta-feira, o Shake Brown sabor chocolate trufado 360ml sai por R$ 10,90.

Cia do Ninho (@ciadoninho) – O combo de dois bolos no pote e dois cones sai de R$ 38 por R$ 25.

La Galettière (@lagalettiere) – Compre um crepe e ganhe outro igual ou de menor valor.

Pilão Bar e Restaurante (@pilaobar) – O menu executivo de carne de sol sai por R$ 1,99 para pedidos feitos no aplicativo iFood.

Cogourmet (@cogourmetcogumelos) – Na compra de qualquer bandeja ou mix de congumelos, o shimeji branco de 1kg sai por R$ 15.

Sablé (@sablepatisserie) – O panetoone de brigadeiro ao leite com 1,2kg sai de R$ 80 por R$ 54,90.

Detroit Cidade Jardim (@detroitcidadejardim) – Na compra de um burguer, o cliente ganha outro.

Crema Gelateria (@cremagelateria_oficial) – O pote de 1kg de sorvete está em promoção: o normal sai de R$ 52 po R$ 26; o zero de R$ 59,90 por R$ 29,90; e o speciale de R$ 69 por R$ 34.

Underground Burger (@undergoundburger.oficial) – Todos os hambúrgueres (exceto Liverpool Duplo e Brixton) saem por R$ 19,90.

Detroit Alto da Glória (@detroitaltodagloria) – O rodízio de costela e aperitivos sai por R$ 29,95.

Mari Gourmet (@marigourmet) – Até domingo, o ninho gelado sai de R$ 25,50 por R$15. Os brigadeiros também estão em promoção: de R$ 3,50 por R$ 1,50.

Mr. Cheney (@mrcheneygoiania) – Nesta Black Friday o Brownie está com 50% de desconto.

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Projeto forma transexuais para atuar na gastronomia em Goiás

O projeto Cozinha e Voz formou, nesta quinta-feira (22), sua primeira turma de assistentes de cozinha em Goiás. O objetivo do projeto é promover formação profissional e inserção no mercado de trabalho de pessoas travestis e transexuais.

Realizado pelo Ministério Público do Trabalho e a Organização Internacional do Trabalho, o “Cozinha e Voz” foi iniciado em São Paulo com apoio e programa de curso elaborado pela chef e jurada do Masterchef, Paola Carosella.

Em Goiás, o curso durou aproximadamente dois meses, quando os alunos e alunas puderam aprender sobre técnicas de culinária. Além do curso de assistente de cozinha ministrado pela Faculdade Cambury, foram oferecidas oficinas de poesia, rodas de conversa, workshops e palestras.

Dentre as atividades, os alunos tiveram aulas com a nutricionista especialista em Pancs (plantas alimentícias não convencionais), Neide Rigo, que veio de São Paulo a convite da chef Paola Carosella especialmente para dar aula aos participantes projeto. Em outra ação, os participantes deram início ao processo de emissão da carteira de trabalho.

Cozinha e Voz

O projeto é fruto de parceria entre o Ministério Público do Trabalho (MPT) e a Organização Internacional do Trabalho (OIT) para promover formação profissional e inserção no mercado de trabalho de pessoas travestis e transexuais. A empregabilidade da população trans é uma das prioridades do MPT, que promove esforços por meio da Coordenadoria de Promoção da Igualdade de Oportunidades e Combate à Discriminação no Trabalho (Coordigualdade).

No Estado de Goiás, o “Cozinha e Voz – Empregabilidade Trans” teve como apoiadores a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Goiás (Abrasel-GO), Antra, Astral-GO, Coletivo Rexistência, Coletivo TransAção, Fórum Nacional de Travestis Negras e Negros (Fonatrans), Fórum de Transexuais de Goiás e o Instituto Brasileiro de Direito de Família (IBDFAM).