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Receita de cookie com gotas de chocolate da chef Juliana Barroso | Foto: Juliana Barroso

Chef goiana ensina receita de cookie com gotas de chocolate

A chef goiana Juliana Barroso enviou para os leitores do Mais Cinco uma receita de cookie com gotas de chocolate. Trata-se de um tipo de bolacha, crocantes por fora e macia por dentro. Além disso, a massa tem sabor neutro que lembra bolo.

Esta delícia é tradicional na culinária norte-americana e vem sendo cada vez mais difundida no Brasil. O preparo é super fácil e o cookie assa em apenas 15 minutos. Confira a receita abaixo!

Receita de cookie com gotas de chocolate da chef Juliana Barroso | Foto: Juliana Barroso
Receita de cookie com gotas de chocolate da chef Juliana Barroso | Foto: Juliana Barroso

Receita de cookie com gotas de chocolate

Ingredientes

  • 125 g manteiga sem sal
  • 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de açúcar refinado
  • 1/2 de xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 250 g de gotas de chocolate

Modo de preparo

  • Bater a manteiga com os dois açúcares até se transformar em um creme.
  • Agregar com as mãos os ovos a farinha e o chocolate.
  • Fazer bolinhas levemente achatadas de 25 gramas.
  • Assar a 160 graus por 15 minutos.

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Redação Mais Cinco

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