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Receita de pudim de leite

Ingredientes
1 lata de leite condensado
6 unidades de Ovo
1 litro de leite
1/2 colher de sopa de amido de milho
5 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo
Numa frigideira derreta o açúcar até formar uma calda e utilize-a para untar a forma do pudim. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador por 5 minutos e despeje-os na forma. Forre o interior de uma tampa (do tamanho da forma) com papel manteiga, isso serve para evitar que entre vapor ou ar na forma durante a cocção. Coloque a forma em banho-maria e deixe ferver por 50 minutos no fogão em fogo médio. Retire e deixe esfriar. Vire no prato e decore com ameixas em calda.

RENDIMENTO
6 pessoas

TEMPO DE PREPARO
1h30

Redação Mais Cinco

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