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head bartender Zimbro Bar Benício Calaça

Bartender goiano é classificado para a final do concurso nacional de coquetelaria

Bartender e proprietário do Zimbro Cocktails & Co (@zimbrobar) de Goiânia, Benício Calaça (@beniciocalaca) foi classificado para a próxima etapa do concurso nacional Campari Bartender Competition. Entre os 302 inscritos na competição, apenas dez disputarão essa última fase no próximo dia 2 de setembro em São Paulo, concorrendo ao contrato anual com a Campari, além de prêmio em dinheiro.


Depois do “Grassetto”, apresentado na etapa Negroni da Paixão, Benício criou o “Lambrusconi”, uma versão de Negroni com toques futurísticos, que conquistou o júri. O bartender também foi um dos finalistas em destaque do World Class Brasil 2021, competição de coquetelaria mundial.

head bartender Zimbro Bar Benício Calaça
Benício Calaça é head bartender do Zimbro Bar em Goiânia | Foto: Divulgação

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Redação Mais Cinco

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